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もんぶら~ん

061111_1717 マロンペースト(ビン入り)の賞味期限が切れたので作った。

一応念のためマロンペーストに火を入れて、ついでに粉末寒天を追加して練る。冷めたところへ生クリーム(砂糖なし。泡立て済み)を投入して混ぜて、硬さと甘さを調節。

スポンジの間には生クリームとヨーグルトを混ぜたのを塗り、その上にアーモンド&カシューナッツを砕いたものを載せ、さらに生クリームを塗った。

一番上は生クリームをまず塗って、そのうえにまたアーモンド&ナッツ。その上からマロンクリームをうにゃ~っと搾り出した。さすが初挑戦。綺麗じゃないっつーか、見た目ラーメン(笑) お味の方はふつーに美味しいですぜ。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

も、モンブランが黄色くない!!
そりゃいけませんぜ旦那!!
は、早く黄色3号を混ぜないと!!

ケーキ食いたいなあ。
しかし娘に見つかるとクレクレうるさいし・・・。

投稿: ぎん | 2006.11.15 00:49

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