おせち総括

今年は来客がないので料理は少なめ。来年のためにメモ。

来客が無い時用

たけのこは半身の２パック（でも少々多いっぽい）。ごぼうは一本きんぴらに。レンコンは小さい一節でよいと思われる。煮豚３本だったけど、２本でヨシ。えびはねえ。うーん。２０尾用意したんだけど、微妙。多いような感じだったけど。

かまぼこは紅白２セットで。伊達巻も２本。羊羹１本でいいみたい。きんとんは豆は無しにして栗きんとん２～３パック。田作りはまあ最低３袋。

来客アリの場合。田作りは５袋かね！

のっぽぱん

静岡に用事があったので、土産はコレに決めていたのだ！

のっぽパン！　

スーパーで買えなくなってしまったけど、パルシェ食品館１Fに行けば買えるのだっ。がぼっと買って、ついでに柾木家へおすそ分け～。

他のメーカーでも似たようなパンは作ってるけど、のっぽのクリームに敵う物はナシッ！　店頭から消えてイロイロ試したけど結局気に入ったのはなくて、それ以来のっぽ似のパンは買ってない。あえていうなら小麦屋のミルクフランスだけど、これは手作りパンだから、スーパー売りじゃないんだよねー。

そんなわけで、久しぶりにのっぽパンを堪能した。

甘すぎダーっ！

土曜日の朝は姫の公文を待ってる間、カフェ・ディ・エスプレッソ珈琲館でコーヒーを飲む。いつもはアメリカンを飲むんだけど、今日はちょっとかえてみた。ハニーマロンラテってやつ。コーヒーの上にクリームがのって、その上にハチミツをたらしてある。

・・・・甘いだろうとは思ってたけど、想像以上の甘さっ。コーヒーの味や香りが吹っ飛んでる～。Sサイズだったにも関わらず、少し残しちゃったぜ。そのあと水を飲まずにいられない。もう３時になるけど、いまだにノドに甘さを引きずってる。そんっくらい甘かった！　カフェモカはここまで激甘じゃなかったから油断したぜ。そうとうな甘党でないとキツイ飲みもの・・・・というか、デザート飲料ではないかと思われる。

帰り際、同じものを飲もうとしていた主婦な人いたけど、あの人は飲みきれただろうか（笑）

もんぶら～ん

マロンペースト（ビン入り）の賞味期限が切れたので作った。

一応念のためマロンペーストに火を入れて、ついでに粉末寒天を追加して練る。冷めたところへ生クリーム（砂糖なし。泡立て済み）を投入して混ぜて、硬さと甘さを調節。

スポンジの間には生クリームとヨーグルトを混ぜたのを塗り、その上にアーモンド＆カシューナッツを砕いたものを載せ、さらに生クリームを塗った。

一番上は生クリームをまず塗って、そのうえにまたアーモンド＆ナッツ。その上からマロンクリームをうにゃ～っと搾り出した。さすが初挑戦。綺麗じゃないっつーか、見た目ラーメン（笑）　お味の方はふつーに美味しいですぜ。

まったり。

相棒がスモークに挑戦。チーズがうまうま。あとは卵と鶏肉。試食はこれから。
今日は天気が良くて気持ちいい。姫も元気だなあ。

朝もはよから

本日姫さま遠足。今弁当作り終わった。やれやれ。中身はあいもかわらず、トリカラ、卵やき、人参胡瓜、りんご。芸なし。

今年も梅

うふふ。伊藤園「冷梅」が今年も出ました。色々梅ジュースはありますが、これが一番さっぱりとした甘みと酸味でおいしいです。
でもこれを置いている店は限られていて、自分の行動範囲内では姫が通うペン習字のお教室近くのローソンでしかお目にかかった事がありません。残念かつ不便です。
いっそ今年はその店で箱買いしてやろうかと本気で考えてしまいます。
夏ばてしそうな時にこれを飲むと、気持ち良いんですよ〜

つけもの

月曜日、父上が畑かららっきょうを大量に収穫してきたため、母上と父上がらっきょう漬の仕込みを夜遅くまでやっていた。午後１１時過ぎまでかかったらしい。

火曜日（昨日）、前日夕方にらっきょう漬の為に買い物に行った母上はさらに梅を買ってきていたが、紫蘇がなかったそうで、昼間は梅の仕込みをし、夕方また父上に店まで連れて行ってもらって紫蘇をゲットし、また仕込み。

ついてないのは昨日はやたら電話が多くて、そのつど作業を中断して長話。今日は早く終わらせてお習字をやるんだと言っていたけど、果たして出来たのかどうか。少なくとも１０時くらいまでやっていたように思うんだけど。

一連のを見ていた相棒が言った。

「ぼくら年取ったら、お金が少々かかっても、らっきょうと梅干しは出来上がった奴買おうね」

・・・・・。この二日間、何一つ手伝わない私が、そんな面倒なことするわけないぢゃん（笑）。しかもらっきょう食べないし。

うなぎ？

買い物してて鰻の前を通っても触手が動きません。味はまあ嫌いじゃないけど、あの骨が嫌だ！　なんか最近の鰻の骨ってゴツクないですか？　子供の頃はそんなに骨を感じなくて普通に噛んで食べて、たまに喉に骨刺さっちゃった～なんていってたけど、近頃のって口の中で明らかに骨と自己主張をしていて、私的には取り出さずにはいられない状態です。中国産でその辺の処理が適当なのかなと思ったこともあるんだけど、スーパーでの国産の安めの鰻でもそれは同じなので、もっと高いのを買えばいいのだろうかと考えますが、好物でもないものにそんな金額かけられないので試してません。男性陣は鰻はけっこう好きなので、食卓に出したい気はするんだけど、骨問題でつい素通りのままです。食べたい場合はどっか外で食べてきてください（笑）

梅ジュース

サッポロ「梅で元気」というジュースを飲んでみました。ナカナカ美味しいo(^-^)o 若干酸味が強く舌に残る気はしますが、この程度なら問題ないと思います。
昨年はペットボトルの「冷し梅（伊藤園だと思ったけど）」が個人的にヒットでしたが、今年も発売されるか分からないので、もし発売されなかったらの予備〜。
暑い夏には梅ジュース！

クッキーらぶ

つい、おいしそうなクッキーを見ると買ってしまう。
今日は「さくら葉クッキー」「ガトームースラング・ド・シャ」
ガトームースはデコレポッキーな感じでまあまあかな。次は買わないけど。
さくら葉はいいっす！ほんのり桜葉の塩漬の香りに塩味がナイス。大きさも一口サイズで食べやすい。オススメです。また買いだめしておこう。ちなみに製造者は松永製菓株式会社で…あり、愛知県小牧市ぢゃん。住んでたことあるぞ（笑）
こうやって買い込む割に数個食べると胃がもたれるから、一日の消費量が少なく、在庫ばかりが増えていくのだった。

記念ぱん

幼稚園の創立記念で毎年いただくパン。１２周年なんですな。

スコーン

大阪のTea for Twoってお店のスコーンが通販でも、そこらの店で買うより美味しいとブログで見掛けて興味を持った。楽天で注文して昨日届き、今朝食べてみた。
たしかに美味しい。しっかり膨らみ、中はふわりしっとり、外はさっくり。添付のシロップとピタリあってる。母上絶賛。今まで食べたなかで一番美味しいと言っていた。
それにしてもいつも思うのは、このスコーンは本当に本物なのかということ。一度でいい。本場の人が認める物の美味しいスコーンを食べさせてくれ〜！